Il foie gras, letteralmente “fegato grasso”, si ottiene infatti ingozzando – letteralmente – gli animali, portandoli a mangiare tanto da rendere il loro fegato enorme e malato (ma assai richiesto su tavole che pretendono di essere deliziose, ma che moltissimi considerano mostruose). (…e pericolose per la salute-n.d.R)
Durante il periodo di “gavage”, che nel caso delle oche dura un mese (è più rapido per le anatre, 12-14 giorni), gli animali vengono nutriti quattro volte al giorno, inserendo loro in gola un tubo che deposita nello stomaco circa mezzo kg di un pastone di mais tritato, mais intero e acqua.
Così, dopo Brigitte Bardot e altri esponenti dello spettacolo e della cultura, anche Pamela Anderson si è attivata e ha risposto agli appelli, sino ad arrivare al Parlamento Francese.